Basilikum-Pesto mit gerösteten Mandeln
Pasta mit Pesto – ein einfaches und leckeres Gericht! Hierzulande am bekanntesten ist wahrscheinlich das klassische grüne Pesto alla Genovese. Doch es gibt
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Hausbesuch
Echte Gastfreundschaft ist uns wichtig. Darum wählen wir unsere Reiseziele sehr sorgfältig aus, haben schon oft einen Blick hinter die Kulissen geworfen, viele Gespräche geführt und in manchen Topf geschaut. Gefunden haben wir (Lebens-)Geschichten, Leckereien zum Nachkochen und Wissenswertes von unseren Gastgebern.
Benjamin Raffeiner – Oberraindlhof
Mit dem Gastgeber des Oberraindlhofs auf Wildschau Benjamin Raffeiner macht freiwillig, wozu Schulkinder meist nur unter Androhung unangenehmer Konsequenzen zu bewegen sind: Er
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Festessen wie auf Lesbos: Osmanisches Hühnchen
Nicht nur an Weihnachten gilt: Zu besonderen Anlässen gibt es etwas Besonderes zu essen. Dass ein leckerer Festtagsschmaus auch leicht zu kochen sein
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Griechisches Weihnachtsgebäck: Melomakarona
Gelangweilt von Zimtsternen, Vanillekipferl und Spritzgebäck? Dann probieren Sie mal dieses traditionelle Weihnachtsplätzchen-Rezept von der griechischen Insel Lesbos aus – eine Empfehlung von Daphne Vloumidi,
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Reiten auf der Fattoria Pieve a Salti – Interview Teil 2
Clara Heinkele kam vor über zehn Jahren als vamos Kinderbetreuerin in die toskanische Fattoria Pieve a Salti. Und blieb. Denn verliebt hat sie
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Reiten auf der Fattoria Pieve a Salti – Interview Teil 1
Clara Heinkele kam vor über zehn Jahren als vamos Kinderbetreuerin in die toskanische Fattoria Pieve a Salti. Und blieb. Denn verliebt hat sie
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Klettersteige – Bergabenteuer für Familien
Klettersteige begeistern viele Urlauber – auch Familien sind vermehrt mit Helm und Klettergurt in den Bergen unterwegs. „Die Faszination ist, dass du ohne
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Waltraud Unterlechner – Biohotel Grafenast
Heftstich, Steppstich, Blindstich – Waltraud Unterlechner steht stich- und nadelfest mit beiden Beinen auf dem Boden. Den gleichförmigen Stechschritt geht sie aber alles
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